柠檬姜片
“ 生姜有着促进血液循环，帮助消化的作用，每天清晨吃3-4片姜有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年
新鲜的嫩姜炒菜，凉拌，腌制泡菜都是最好的食材，一个柠檬一块鲜姜加上糖和盐就是一到不错的养生小泡菜，柠檬的清香加上姜的辛辣早起吃点开胃又醒神。”
[主料]
嫩姜：100g
柠檬：1个
[辅料]
盐：3g
白糖：10g
白醋：5g
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[柠檬姜片的做法步骤]
1、食材备好。
2、姜洗净切成薄片。
3、加适量盐腌制一下，腌制出水分。
4、柠檬洗净切菜薄片。
5、姜片淹出水分后把淹出的水分倒出，这样可以减少辛辣味。
6、加上柠檬适量白糖，喜欢甜的可以多放点糖。
7、拌匀放冰箱冷藏一夜就可以吃了，柠檬姜片腌好的有点辣早餐当小菜很不错的。
使用的厨具：其他
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