绝对让您忽略肉的土豆吃法——土豆干红烧肉
“ 这菜做出来说实话自己都很惊喜
土豆干都被吃掉
剩下的都是肉
哈哈哈
头一次让我忽略肉的一道菜
因为土豆干实在太好吃
吸收的肉的香气
有点劲道的口感
香甜可口”
[主料]
土豆干：适量
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
红辣椒：适量
桂皮：适量
香叶：适量
八角：适量
[配料]
冰糖：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆干红烧肉的做法步骤]
1、土豆干清水浸泡1个小时备用。
2、五花肉切麻将块
3、锅内倒油，放冰糖炒糖色
4、炒好糖色，下五花肉上色。
5、将姜片，桂皮，八角，香叶，干辣椒，冰糖，加盐，老抽，生抽，放入高压锅，倒入适量开水。
6、放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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