香菇油面筋炒白菜
[主料]
大白菜：4片
油面筋：8个
香菇：4朵
[辅料]
葱姜：适量
鸡粉：少许
生抽：适量
盐：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇油面筋炒白菜的做法步骤]
1、白菜洗净切片，油面筋对半分开，香菇切片，葱姜切碎。
2、锅里注油烧热，爆香葱姜。
3、加入白菜帮和香菇片，翻炒一两分钟。
4、待白菜帮有些炒软、香菇片变软出汁时，加入白菜叶。
5、再翻炒几下，加入油面筋，翻炒一会。
6、加点生抽、鸡粉，炒一炒。
7、加1/3小碗清水，烧两三分钟。
8、加盐调味。
9、炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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