小凤尾鱼饭团
[主料]
小凤尾鱼：4大勺
米饭：1碗
[辅料]
芝麻油：1大勺
酱油：1大勺
白糖：1/2大勺
橄榄油：1大勺
鲍鱼汁：1大勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[小凤尾鱼饭团的做法步骤]
1、收拾小鱼
放在网勺摇晃去除杂质及盐粉。
2、炒小鱼
放橄榄油或食用油1大勺，用小火炒，再放入半勺酱油、白糖。
3、拌饭
将饭和鱼拌在一起，把剩余的酱油和芝麻油、鲍鱼汁拌均匀。
4、成型
将拌好的饭团做成三角形饭团。
5、煎饭团
用小火将饭团上下均匀煎。
6、两面煎成金黄色时候盛出来。
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