惠方寿司卷
[主料]
新焖米饭：320g
寿司用紫：2枚
蟹足棒：6根
黄瓜：半根
绿紫苏：30g
七福神：30g
色拉油：1大勺
卷帘：适量
干蘑菇：3个
蛋：2个
[辅料]
寿司醋：10g
水：600cc
酱油：适量
砂糖：适量
味琳：1小勺
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[惠方寿司卷的做法步骤]
1、提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。
2、切成适当的大小，备用。
3、将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。
4、将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。
5、然后分数次加入蛋液卷起卷状。
6、米饭加入寿司醋搅拌好。
7、将紫菜上面放上寿司醋米饭。
8、然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。
9、卷起，卷的时候要用力卷紧。
10、然后装盘即可食用。注意不要切开。
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