黄酒煮鸡蛋
“ 秋冬进补快手菜。”
[主料]
鸡蛋：2个只
黄酒：半碗
水：大半碗
[辅料]
油：适量
口味：糟香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄酒煮鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋煎熟。
2、倒半碗黄酒。
3、再大半碗倒水。
4、盖上锅盖大火烧开，转小火煮5分钟。
[小窍门]
千万不能放盐，不然出来就会变酸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃