自制臭豆腐
[主料]
豆腐：1大块
臭豆腐：4块
[辅料]
白酒：1勺
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
白芝麻：适量
葱：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一天
难度：简单
[自制臭豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块。
24、块臭豆腐压碎。
3、加一勺白酒。
4、加适量清水。
5、把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。
6、锅中烧油放入豆腐煎制两面金黄色即可。
7、碗中加入辣椒面，加盐。
8、加鸡精，十三香，葱蒜末。
9、浇上热油拌匀。
10、把料汁浇在豆腐上完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜