蟹味菇炒牛肉
“ 蟹菇，开胃健脾，润肠通便，增强免疫。”
[主料]
牛肉：200克
蟹味菇：200克
[辅料]
油：适量
盐：少许
葱：1条
胡椒粉：少许
白糖：少许
生抽：1汤匙
淀粉：少许
小苏打：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹味菇炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片先抓进水，然后加入白糖、生抽、淀粉、盐、小苏打、油抓匀腌制。
2、蟹味菇洗净待用。
3、锅烧热油、葱炒香，加入牛肉略炒，再加入蟹味菇继续翻炒。
4、熟时调好味，洒上胡椒粉，淋上明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜