虾皮双瓜汤
[主料]
冬瓜：345克
丝瓜：180克
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮双瓜汤的做法步骤]
1、材料：冬瓜、丝瓜、虾皮
2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
7、接着，加入一些水煮开，煮至断生。
8、然后，合入切好的丝瓜和虾皮翻动一下煮开。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味，即成。
12、出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹