虎皮鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
番茄酱：适量
油：少许
糖：少许
醋：少许
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[虎皮鹌鹑蛋的做法步骤]
1、鹌鹑蛋洗净煮熟去壳。
2、锅热倒入油放在鹌鹑蛋翻炒。
3、炒至变色起皮后放入盘中。
4、锅留少许油放入番茄酱 糖 盐 醋翻炒均匀。
5、加入鹌鹑蛋翻炒均匀。
6、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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