香蕉小糕
“ 我家宝宝就是喜欢贪新鲜，同样的东西，煮熟不吃，但是换成小糕还是可以吃一两块，下次换戚风蛋糕的做法，做蒸糕，会更松软”
[主料]
香蕉：1根
鸡蛋：1只
配方奶：60ml
低筋面粉：40g
[辅料]
玉米淀粉：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉小糕的做法步骤]
1、香蕉，鸡蛋，配方奶放搅拌机中搅拌成糊。
2、搅拌好的香蕉糊。
3、筛入低筋面粉与玉米淀粉。
4、搅拌均匀以后，面糊过筛。
5、模具刷油。
6、面糊倒入模具中，震几下。
7、上蒸锅，模具上盖个盘子，防止水蒸汽进入。大火蒸20分钟。
8、出锅够切小块。
9、切成小块，宝宝吃了两块，就是口感不够松软。因为香蕉有点甜味的，所以没有加糖也有些甜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食