全奶小油条
“ 今来一款：全奶小油条！暄软可口，奶香浓郁！早餐搭配豆浆，白粥，小菜，简直完美极了！家常做法，供大家参考！”
[主料]
面粉：750g
发酵粉：7g
鸡蛋：1个
盐：1小勺
[辅料]
牛奶：450ml
口味：奶香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[全奶小油条的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、加发酵粉和牛奶，盐一起用筷子搅拌。
3、加入一个鸡蛋继续搅拌。
4、一直搅拌上劲，稠度如图，不能太硬，尽量软一点，用筷子辅助无需用手揉面，和好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏四个个小时。
5、早上面发的很棒，无需二次醒发，直接炸制，锅中入油。
6、借助刮板，取适量面放在抹油的案板上，稍微整理一下，用刮板切条。
7、油六七成热下锅炸至金黄色即可来出控油。
8、美美的自制小油条，完美呈现。
9、暄软可口，奶香浓郁。
[小窍门]
面可以凌晨和好，冰箱冷藏发酵，早晨直接炸制，很完美，哈哈！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐