韭菜煎豆腐
“ 外脆里嫩。”
[主料]
豆腐：一斤
韭菜：一小把
[辅料]
蒜：两瓣
盐：适量
酱油：适量
鸡粉：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐买回来切方块，不可太厚。
2、又热大火下锅煎。
3、煎致两面金黄放入调料和水。
4、放入韭菜盖上锅盖焖两分钟。
5、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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