南瓜炖土豆
“ 南瓜炖土豆，再普通不过的家常菜，很多人都不屑一顾，岂知它不仅营养丰富，有很高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用。南瓜性平，味淡，无毒。归脾，胃经。具有补中益气，化痰排脓之功效。土豆味甘，性平。 归胃、大肠经。具有和胃健中，解毒消肿之功效。”
[主料]
南瓜：半个
土豆：1个
[辅料]
油：数量
盐：适量
五香粉：适量
葱：适量
味极鲜酱油：少许
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜炖土豆的做法步骤]
1、准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净
2、南瓜切块，土豆切滚刀块
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒
4、加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁
5、加入盐、味极鲜酱油调味
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐