潮音潮人：潮汕鱼饺生菜汤
“ 潮汕鱼饺和其他的饺类不同，不管是鱼饺的饺皮，还是鱼饺的内陷，都是独具风味的，取海鲜为原料制成饺皮，肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅，营养丰富，鲜甜美味，对人体有多种保健功能。
在潮汕地区每一餐都需要有汤的，如果不想麻烦煲汤的话，这款汤会是你的不二之选：潮汕鱼饺生菜汤。”
[主料]
生菜：1棵
鱼饺：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[潮汕鱼饺生菜汤的做法步骤]
1、把生菜摘成片，然后在锅中加适量水煮沸，下鱼饺焯水再捞起沥干备用。
2、接着再在汤中加适量油和盐，放入生菜和鱼饺煮两分钟即可。
3、做法超简单，味道却很美味的日常汤，你值得拥有。
[小窍门]
1、、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、、生菜不宜久煮，煮久会很烂，口感不好。
3、、生菜要选择叶子青绿的，不要选择黄绿的，那是证明水份不够多，水份不够多的生菜吃起来会有点苦苦的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 潮汕菜 午餐 晚餐