腐竹咸肉大米粥
[主料]
大米：120克
腐竹：适量
咸肉：适量
[辅料]
香葱：适量
[调料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腐竹咸肉大米粥的做法步骤]
1、食材：大米（已淘洗）。
2、腐竹（已泡发）。
3、咸肉。
4、香葱。
5、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。
6、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
7、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
8、随后，下入大米和切好的咸肉烧开。
9、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、接着，合入切好的腐竹，加点鸡精搅动一下煮开。
12、然后，搁入香葱搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 粥 家常菜