牛肉炖土豆
[主料]
牛肉：500g
土豆：2个
[辅料]
姜：1个
生抽：2匙
蚝油：2匙
盐：2匙
味精：1勺
料酒：2匙
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉炖土豆的做法步骤]
1、牛肉和生姜洗净切块，放油烧热下锅炒，加入所有调味料混合炒匀。
2、加水，要多一点，后面放土豆，水开后撇去浮沫后入电高压锅炖，用蹄筋档位保证牛肉软烂。
3、出锅撒上葱花即可，时间如果充足可以用砂锅慢慢煲味道更好。
使用的厨具：电压力锅
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