五谷粥
“ 这款五谷粥是由三种豆子，两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米，名副其实的五谷。都是利好食材，汇合在一起煮粥，养生保健的作用不可小窥。”
[主料]
大米：100g
黑米：80g
黑豆：80g
黄豆：80g
红豆：80g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五谷粥的做法步骤]
1、备好黑米。
2、备好黑豆、黄豆、红豆。
3、将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
4、黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
5、大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
6、煮锅加水，豆子入锅煮。
7、开锅后，黑米入锅煮
8、再开锅，大米入锅同煮。其间要适时搅动。
9、粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
[小窍门]
1、、豆子、米提前用冷水浸泡后，煮时容易熟，粥的口感也好。
2、、食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
3、、时间紧，可以用压力锅煮。
4、、粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 午餐 晚餐