花菜炒肉
“ 花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。”
[主料]
菜花：1朵
五花肉：100g
[辅料]
花生油：适量
蚝油：1勺
味极鲜：1勺
生抽：1勺
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花菜炒肉的做法步骤]
1、花菜清洗干净切小块，葱切小段，五花肉切片。
2、架锅热油，下入肉片，爆香葱花，倒入花菜，再依次放入蚝油-生抽-味极鲜。炒熟即可。
3、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐