快好知 kuaihz


挡不住的浓香四溢----巧克力华夫饼
“ 今天,为大家带来试做的第二款华夫饼----巧克力华夫饼。 我的第一篇试用报告:原味华夫饼。 链接:http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-263495.html 极力推荐大家来做这款华夫饼,因为,味道真的好极了!不仅女儿说好吃,连俺家老爸老妈都说味道好棒,一直问我里面都添加了什么呢! 收到华夫饼试用模具后,我非常开心,就想着一定要利用好这个小模具,做出美味的华夫饼,写出详细的试用报告,不辜负美食家对我的信任。 由于这我是我第三次用这个小模具,所以就直接先抹油预热就行了,如果是第一次用,之前还要进行严格的保养哦。具体做法看我的第一篇试用报告” [主料] 低粉:95克 巧克力:2块 泡打粉:适量 黄油:2克 牛奶:适量 蜂蜜:20克 白糖:适量 鸡蛋:50克 口味:其他 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:普通 [巧克力华夫饼的做法步骤] 1、将材料准备齐。 2、将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒。 3、将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀,加入晾凉的巧克力黄油奶。 4、低粉和泡打粉混合均匀,筛入液体中。 5、搅拌成浓稠的面糊。静置5分钟。 6、模具刷油预热。倒入面糊。不要到太多。 7、合上盖子,两面及左右均匀加热4分钟即可。可以掀开盖子看一看颜色,再决定是否受热均匀。 8、挤上一点炼乳味道更佳。 所属分类: 糕点