核桃蚝油生菜
“ 生菜是减肥佳品。一般都生吃蘸酱。今天我加了核桃碎与生菜同炒，换种口味吧。”
[主料]
生菜：200克
熟核桃仁：适量
[辅料]
蒜末：少许
蚝油：1匙
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[核桃蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗净，控干水分，切段。
2、熟核桃仁用刀背拍几下，压碎。
3、锅中油热后，加蒜末炒香。加生菜段、蚝油翻炒入味。
4、出锅前加少许盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加核桃碎炒几下。
5、成品。
[小窍门]
生菜好熟易出水，急火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜