培根火腿肠披萨
[披萨饼配料]
高筋面粉：140g
低筋面粉：60g
糖：15g
盐：1g
酵母：3g
水：120g
油：15g
[辅料]
马苏里拉芝士：适量
培根：适量
火腿肠：适量
番茄酱：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[培根火腿肠披萨的做法步骤]
1、按照先液体后粉类的顺序加所有材料放入面包机揉至扩展阶段
2、放入碗里发酵
3、发酵至2倍大
4、取出面条排气，擀成自己喜欢的形状
5、二次发酵好后用叉子戳些洞，防止烘烤时鼓起
6、涂上番茄酱
7、撒些马苏里拉芝士碎
8、排入培根和火腿肠
9、再撒些马苏里拉芝士碎
10、烤箱220℃预热后放入披萨烤20分钟
11、时间到，好好享用美味的披萨吧
[小窍门]
喜欢披萨饼底脆脆的可以全部用高筋面粉
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶