炝拌土豆丝
[主料]
土豆：2个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
油：适量
花椒：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮擦成丝。
2、土豆丝入开水里焯熟。
3、捞出过凉水。
4、土豆丝控水放盘中，加入切碎的蒜葱，加盐生抽醋。
5、热锅放油，加入花椒小火炸出香味。
6、把花椒捞出不要，热油浇到土豆丝上，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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