砂锅西红柿面片汤
“ 孩子很喜欢吃！”
[主料]
饺子皮：10片
西红柿：一个
鸡蛋：2个
[辅料]
豆泡：5个
[调料]
盐：一勺
南德：2g
生抽：一勺
香油：一勺
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[砂锅西红柿面片汤的做法步骤]
1、鸡蛋洗净蛋壳打入碗中搅拌均匀。西红柿切成块。豆泡切成小块。
2、炒锅预热加入适量的油，倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
3、把翻炒好的西红柿汤汁倒入砂锅内，煮开。
4、饺子皮切成小块。
5、放入豆泡，煮一会。
6、放入饺子皮，搅拌一下。
7、慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花。加入少许香油就可以了。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜