自制牛肉干
“ 一直来很喜欢吃牛肉干 但总是觉得外面卖的量太少又太贵 所以就在网上学着自己做来吃
结果意想不到的好 卖相也好 味道也很赞 跟卖的味道很像 也是第一次传 写的不太好的话多谅解喔  有材料的亲可以试试看 力荐”
[主料]
牛肉：200g
[辅料]
料酒：10ml
孜然粉：适量
葱白：少量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
姜片：5片
植物油：少许
口味：微辣
工艺：煨
耗时：半小时
难度：简单
[自制牛肉干的做法步骤]
1、将牛肉切成块
2、姜切片 葱白少量 一个桂皮 两片香叶 花椒可不加不影响
3、将材料都放进锅里煮
4、加少许料酒 中途除去上层浮头 牛肉煮熟即可出锅
5、将煮熟的牛肉切成条状
6、向牛肉条中加少许植物油 辣椒粉 花椒粉 搅拌均匀
7、将搅拌好的牛肉放进微波炉中 高火8分钟 用筷子搅拌 使受热均匀 再微2分钟 再搅拌 最后微2分钟
8、将出锅的牛肉撒少许盐  即可
9、成品
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜