陈醋六样
“ 海鲜的种类可以多种搭配的。不固定这几种。”
[主料]
海参：2个
扇贝丁：10克
海蛎肉：10克
海蜇头：15克
木耳：3朵
黄瓜：50克
[辅料]
红椒：5克
大蒜：2瓣
陈醋：10克
食盐：2克
白糖：2克
鸡精：0.5克
蒸鱼豉油：5克
芝麻油：1克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[陈醋六样的做法步骤]
1、海蜇头和木耳泡好洗净。
2、海蛎子肉和扇贝丁，海参泡好洗净。
3、木耳冷水下锅。
4、海蛎子肉和扇贝丁也是冷水下锅。
5、开锅后放海参和海蜇头，关火。
6、冲洗干净。
7、黄瓜，大蒜改刀。
8、海参木耳改刀。
9、冲水过的海鲜类。
10、红椒改刀，所有食材放一起。
11、加食盐，白糖，鸡精。
12、加醋。
13、放蒸鱼豉油。
14、放香油。
15、搅拌均匀，装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜