马蹄虾仁炒秋葵
“ 虾仁鲜嫩，马蹄清脆，配上秋葵好看也好吃”
[主料]
马蹄：100克
虾仁：80克
秋葵：10根
[辅料]
蒜末：3克
姜末：3克
盐：1茶匙
料酒：10克
胡椒粉：3克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[马蹄虾仁炒秋葵的做法步骤]
1、虾仁剥去虾线洗净，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制10分钟。
2、马蹄去皮洗净切成小丁，秋葵焯水后切成厚片。
3、姜蒜切成末。
4、起锅热油，加入虾仁。
5、将虾仁滑炒至断生。
6、加入姜蒜末炒出香味。
7、加入马蹄秋葵翻炒至断生。
8、加入盐调味。
9、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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