简版水煮鱼
[主料]
淡水鱼片：2片
西兰花：半个
[辅料]
黄酱：2匙
酱油：10ml
盐：1勺
葱末：适量
蒜末：适量
花椒：适量
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[简版水煮鱼的做法步骤]
1、烧开水，焯一下鱼片，取出备用。
2、另取一锅，放少量油，小火炒黄酱。
3、黄酱炒出香味，加入酱油，倒入清水，烧开。
4、加入西兰花，或者其他自己爱吃的菜，芦笋、莴苣等都是可以的，再加入盐。
5、再加入焯好的鱼片，姜片，稍煮直到熟透，出锅。
6、撒上葱花，蒜末，花椒，把烧热的浇到上面，散发出香味就能吃了。
7、简单又好吃。
使用的厨具：炒锅
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