清蒸野生桂鱼
“ 家里正好有两小条桂鱼，之前没想到发菜谱，所以过程图不详细。。。。野生的，很鲜美～～”
[主料]
桂鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸野生桂鱼的做法步骤]
1、桂鱼划花刀，加入葱姜料酒，抹少许盐，生抽腌十分钟。
2、水开后上锅蒸6分钟，倒掉里面的汤水，然后淋点生抽再蒸1-2分钟～这时候另外起锅烧热油到冒烟，撒入葱丝，浇热油～出锅～
3、出锅～
使用的厨具：蒸锅
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