韭菜鸡蛋馅饼
“ 这样做的馅饼凉了也不硬”
[主料]
面粉：500g
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
开水：150g
凉水：150g
食用油：适量
盐：适量
十三香：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤]
1、准备500克面粉放入盆中。
2、先加开水把面粉烫一半，用筷子搅拌成絮状。
3、在放凉水搅拌均匀。
4、和成面团醒十分钟。
5、鸡蛋炒熟韭菜切末都放在容器里。
6、放上盐 食用油 耗油  十三香。
7、把韭菜鸡蛋馅搅拌均匀备用。
8、醒好的面做成剂子。
9、擀成薄片。
10、包上香包包子一样包上馅按扁。
11、锅中刷油放入馅饼小火慢慢煎，煎制两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜