芹菜叶炖土豆
“ 芹菜富含膳食纤维，有帮助肠胃蠕动助消化的作用，还可以降血压，其实“芹菜叶”也同样具有这些作用，并且芹菜叶做法很简单，把芹菜叶焯熟后可以用喜欢的调料拌制成各种口味的小菜。这道“芹菜叶炖土豆”就是用芹菜叶制作热菜的一个尝试。很不错的一道家常菜。”
[主料]
土豆：3个
芹菜叶：适量
[辅料]
油：15克
盐：6克
蚝油：10克
葱：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜叶炖土豆的做法步骤]
1、把土豆去皮洗净切条。
2、 芹菜叶洗净备用。
3、 热油，炒香葱花。放入土豆条。
4、 加适量蚝油。
5、 加适量水，炖制土豆熟透。
6、放入芹菜叶。
7、 加盐调味。
8、 炖制2分钟即可关火。
9、 出锅盛入碗中，即可上桌。
[小窍门]
1、、土豆切片、切条都可以，要先把土豆炖熟，再放芹菜叶。
2、、不用蚝油，用生抽也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐