家常土豆片
“ 土豆在我家各种上演，各种喜爱，今来一款家常土豆片，好吃下饭，方便快捷！”
[主料]
土豆：三个
番茄：两个
青椒：一个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
五香粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净切片冲洗多余淀粉备用。
2、葱姜蒜改刀备用。
3、番茄青椒改刀备用。
4、热锅凉油，油八成热爆香葱姜蒜。
5、倒入土豆青椒翻炒均匀。
6、加入番茄继续翻炒。
7、加入醋，生抽，五香粉。
8、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
一定冲去多余淀粉，才有爽脆感！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐