香菇肉包
[主料]
面粉：750克
酵母：10克
泡打粉：5克
糖：60克
水：380克
[辅料]
猪肉：适量
香菇：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
味精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉包的做法步骤]
1、用35度左右的水分别把酵母粉和糖融化了
2、泡打粉与面粉混合均匀
3、加入化好的水，用筷子搅拌成棉絮
4、用手使劲揉成“三光”盆光，面光，手光。后盖盖子发酵。
5、发酵好的面团(发酵时间按温度)
6、揉长条下剂
7、用擀面棍擀成中间厚外边薄的皮，加上肉馅就能包了
8、包好的肉包
9、二次发酵中
10、蒸好的香菇肉包
所属分类： 主食 家常菜