韭黄炒牛肉
[主料]
牛肉：半斤
[辅料]
韭黄：半斤
蒜苗：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭黄炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉买回来断纹切薄，放生粉，油一勺还有姜丝一起腌制二十分钟。
2、蒜苗和韭黄洗干净切段。
3、放油等锅热，放下去爆炒加上盐和味极鲜，再加一点海天耗油抄两三分钟，起锅。
4、放油和少许盐把蒜苗和蒜过青。
5、最后把牛肉和韭黄放一起炒，撒丁点糖提鲜，抄均匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜