一厨作珐琅锅之草莓酱
“ 教大家做了草莓香蕉酱，如果不爱太甜的你，可以尝试下我们的纯草莓酱哟，味道更好”
[主料]
草莓：500克
[辅料]
柠檬：半个
红糖：150克
冰糖：150克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤]
1、清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。
2、开中火煮到糖融化，边煮边搅拌拌哟
3、煮开后，仔细撇去表面的浮沫
4、挤入柠檬汁后，炖煮20分钟左右，煮至浓稠关火。晾凉后放入冰箱冷藏即可
[小窍门]
1、.做草莓酱一定要用深锅，防止草莓酱喷溅，推荐用一厨作珐琅锅，珐琅锅导热好更适合做草莓酱~哦~
2、.做好的草莓酱密封保存，可以放一个月都不会坏，没有任何 防腐剂，孩子们的最爱哟