蛋白塔
“ 只有蛋清和白糖，非常简单，入口即化！孩子非常喜欢！”
[主料]
蛋清：2只
白糖：10g
[辅料]
蛋清：2只
白糖：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蛋白塔的做法步骤]
1、蛋清两个，分两次加入白糖，打发，打硬，要打的非常硬，如果没打到火候，最后烤会不成型
2、装入裱花袋
3、挤入烤盘，两个鸡蛋能挤不到两个烤盘
490、度上下火，五十分钟，上色即可，如果是塔程白色，也可以吃，只是不入口化，最好淡黄色
5、成品！怎么样！简单吧！营养吧！健康吧！
6、剩下两个蛋黄可以配一个全蛋，加20克白糖，打发，筛入62克面粉，一克泡打粉，做蛋黄饼
7170、度上下火烤10分钟
8、成品！不错吧
[小窍门]
剩下两个蛋黄可以配一个全蛋，加20克白糖，打发，筛入62克面粉，一克泡打粉，做蛋黄饼
所属分类： 烘焙