西红柿疙瘩汤
“ 现在崇尚素食，我老公也特别爱西红柿，这是专为他做的”
[主料]
面粉：适量
西红柿：2个
粉皮：1张
鸡蛋：2个
青菜：适量
香菜：适量
木耳：少量
[辅料]
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[西红柿疙瘩汤的做法步骤]
1、开热水备用
2、准备材料。（很丰富）家里自己种的青菜，就每样多摘了些。
3、家乡的特产，纯绿豆粉皮，来个特写。
4、鸡蛋打碎，加葱花，少量盐，打散。热油摊成饼。
5、鸡蛋饼切丝备用。
6、韭菜切碎，加面粉，加适量盐，味精，胡椒粉，用凉水调成稀糊，
7、热油，到入稀糊，摊成饼，备用
8、用热水煮下粉丝，绿豆粉皮，木耳，海带丝，备用
9、这是准备好的材料，只差最后一道汇总啦
10、西红柿切片，热油放葱花，蒜末，爆炒，加热水熬汁
11、西红柿汤加足量热水烧开，加入材料，不加青菜，面粉加凉水调稀糊，慢慢道锅里，边不听搅拌。加盐，味精，醋调味，加青菜煮开，关火加香菜，加香油。完成。最后是一气呵成的，实在没法拍照
[小窍门]
很简单的材料，做起来一点不简单，朋友们，千万不要省事哦！一分付出一分收获。美食也是一样。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类