墨鱼老鸭汤
[主料]
老鸭子：半只
墨鱼：适量
水：适量
姜：适量
白酒：少许
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[墨鱼老鸭汤的做法步骤]
1、准备好鸭子和墨鱼（墨鱼提前泡发，鸭子剁成大块）。
2、泡好的墨鱼切成大块。
3、鸭子凉水上锅，加姜片和少许白酒焯水三分钟。
4、鸭肉过凉水清洗干净浮沫，洗干净的鸭肉和墨鱼加稍宽的水一起放入电高压锅中，焖炖30分钟。
5、好了，加盐和鸡精调味。
6、营养又美味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐