红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：适量
[辅料]
红椒：适量
生姜：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油加姜片。
3、放入鲫鱼。
4、煎至两面金黄。
5、加水漫过鲫鱼，加酱油，盐，干辣椒大火煮开。
6、小火慢炖出锅前加味精，青红椒调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐