丝瓜鸡蛋汤
“ 以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜，总觉得不是那个味道，告诉妈妈后被骂T.T，原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。”
[主料]
丝瓜：一条
鸡蛋：两个
[辅料]
大蒜：一个
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、丝瓜刨皮，鸡蛋打成蛋花。
2、丝瓜切成厚片（当然，也别太厚了）拍个大蒜。
3、锅内备少许油，下入丝瓜和蒜炒软。
4、丝瓜炒至八分熟时加入水，捞出大蒜，加入一片姜。我大概加了两碗半汤的水，烧开后加入盐，鸡精，打入蛋花，关火。
5、蛋花烫得还可以后装入汤碗内。老公下班时淋了雨，所以我在汤碗里还放了点胡椒，让老公喝了祛祛寒。