菠萝炒饭
“ 菠萝季不可错过的美食”
[主料]
菠萝：一个
鸡蛋：2枚
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
香葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、准备菠萝一个，米饭一碗
2、菠萝切成大小两半，
3、选大的一半，中间菱形划刀
4、再四周划刀，刀尖稍稍深入一些，往上一翘，菠萝肉就可分离出来
5、取出的菠萝肉装在碗里，可以用淡盐水浸泡，我的这个没有浸泡
6、鸡蛋2个，香葱少许，菠萝肉切小丁
7、鸡蛋打散，油锅烧热，倒入蛋液
8、在蛋液凝固前倒入米饭，翻炒，让蛋液均匀的裹住米粒
9、加少许盐，少许生抽调味
10、加入菠萝丁，稍稍翻炒，出锅前撒上葱花
11、炒好的饭装入挖空的菠萝里，菠萝的清香融入米饭里，很好吃噢
[小窍门]
挖菠萝要当心手，千万！
使用的厨具：炒锅
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