凉拌翡翠凉粉
“ 封面图是在厨房逆光拍的，有晶莹剔透的感觉。
一个字，美。
两个字，惊艳。”
[主料]
凉粉：130克
[辅料]
食盐：1克
鸡精：0.5克
油辣椒：10克
米醋：10克
大蒜：2瓣
生抽：2克
红椒：3克
紫甘蓝：3克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌翡翠凉粉的做法步骤]
1、凉透的凉粉倒扣在菜案上。
2、切条。
3、摆盘。
4、红椒和紫甘蓝切丝。
5、放在凉粉上。
6、打碎切末。
7、蒜末装容器内。
8、加食盐。
9、加鸡精。
10、加米醋和生抽。
11、加油辣椒。
12、搅拌均匀，调成料汁。
13、料汁浇在菜丝上即可。
14360、度全方位地高颜值。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃