鳕鱼猪肉水煎包
“ 之前买的鳕鱼肉还剩两片，索性直接全部做了，不用占冰箱空间了！给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包，还加了香菇，味道好极了！
用的是南极直达的狭鳕鱼肉，虽然收到的时候是硬的，但是室温下就化开了，没有什么水分，真是挺不错！”
[主料]
狭鳕鱼肉：2片
猪肉：两小块
香菇：7朵
面粉：250克
酵母粉：3克
[辅料]
味极鲜：适量
食用油：适量
黑芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤]
1、面粉加入酵母粉，用适量清水和成面团，放到温暖处发酵至两倍大左右。面团发酵的时候来处理馅料。
2、香菇切成小块，放入料理机绞碎。
3、猪肉切成小块，放入料理机绞成肉糜。
4、鳕鱼肉切成小块，放入九阳料理机绞成肉糜。
5、混合后加入适量味极鲜，适量食用油，搅拌均匀备用。
6、发酵好的面团在面板上排气，然后分成均匀的小面团，
7、将小面团擀成中间厚边缘薄的包子皮，放入适量馅料，然后捏成包子。
8、全部做好后静置一会。
9、电饼铛预热下盘，刷上适量食用油，然后将小包子摆在上面。煎一分钟左右，然后加入适量面粉水，撒上适量黑芝麻，盖上一个高点的盖子，水干之后就可以出锅了！水煎包底部带冰花，比普通的蒸包要好吃很多噢。
使用的厨具：电饼铛、搅拌机
所属分类： 主食 面食 包子 午餐 晚餐