泡菜豆腐肥牛锅
[主料]
肥牛：260g
泡菜：200g
豆腐：1块
[辅料]
葱花：适量
姜片：适量
洋葱：半个
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜豆腐肥牛锅的做法步骤]
1、准备260克的肥牛片。
2、洋葱生姜洗净切片。
3、香葱洗净切葱花。
4、嫩豆腐切块备用。
5、砂锅热油爆香洋葱和姜片。
6、放入泡菜翻炒均匀，连泡菜汁一起下锅。
7、加入适量的清水
8、放入豆腐。
9、大火煮开，试一下咸淡再盐调味。
10、放入肥牛片，加入少许料酒。
11、煮至肥牛片变色。
12、洒上葱花即可出锅。
13、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜