鸡腿菇炒鸡腿丁
“ 这道菜的名字是不是听起来很绕口呢？嘻嘻，没错，你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁，让鸡腿菇更有鸡腿味，马上学做起来吧！”
[主料]
鸡腿：1个
小鸡腿菇：6个
菜椒：0.5个
[辅料]
盐：适量
芝麻香油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤]
1、鸡腿菇和菜椒洗净切丁。
2、鸡腿剃骨，切丁。
3、热锅凉油，倒入鸡腿菇丁和菜椒丁。
4、鸡腿菇丁和菜椒丁，炒至半熟，倒入鸡腿丁。
5、倒入芝麻香油，盐，酱油。
6、加少许清水，收汁即可。
[小窍门]
鸡腿要先冻硬了才好切丁，加少许水，可使鸡肉快速熟透。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐