家庭版奶香小油条
“ 自己在家做油条比较健康。”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
酵母：5g
泡打粉：5g
盐：3g
白糖：10g
鸡蛋：1个
水：250ml
口味：奶香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[家庭版奶香小油条的做法步骤]
1、面粉中加入酵母  泡打粉 盐 白砂糖 一个鸡蛋 牛奶。
2、搅拌成如图妆前撞。
3、柔成面团，醒半个小时在柔一次，然后抹油装保鲜袋放冰箱冷藏一夜。
4、把醒发一夜的面团擀成片。
5、切成长条，两个摞在一起用筷子压一下。
6、油温六成热下锅。
7、两年炸制金黄色即可。
[小窍门]
1、、鸡蛋和牛奶加起来300克。
使用的厨具：电磁炉
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