香煎小河鱼
[主料]
小河鱼：500g
[辅料]
姜：2块
紫苏：几片
小辣椒：1个
盐：10g
薯粉：30g
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香煎小河鱼的做法步骤]
1、小河鱼已用盐腌制一上午。
2、姜丝、紫苏，还有一颗小辣椒忘拍了。
3、表面拍上薯粉。
4、抹匀薯粉的小鱼。
5、放油锅煎用文火。
6、小火煎至两面金黄。
7、小河鱼煎好后做配料，先炒香姜再放小紫苏丝和小辣椒。
8、成品。
9、很香哦，忍不住先尝了一块，很酥~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜