清蒸鲽鱼
“ 鲽鱼肉质鲜美，营养丰富，清蒸一下，简单又好吃～”
[主料]
鲽鱼：一块
[辅料]
葱：一段
姜：几片
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
食用油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[清蒸鲽鱼的做法步骤]
1、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。
2、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。
3、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。
4、在鲽鱼上撒上葱花。
5、将食用油烧热浇在鲽鱼上。
6、这就可以吃啦。
[小窍门]
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐