胡萝卜蛋饼~快手早餐
[主料]
胡萝卜：适量
面粉：2大勺
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[快手早餐胡萝卜蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜削皮擦丝。
2、准备鸡蛋和面粉。胡萝卜丝和鸡蛋，面粉，三者加适量水调成稀的糊糊。可适量加盐(或其他辣椒油，生抽等自己喜欢的酱料)。
3、电饼铛刷油，倒入面糊，用刷子刷匀。面饼上也刷点油。
4、一面熟后，翻面(想吃软的，就少煎会，要脆的就多煎会)。
5、煎熟后出锅。
[小窍门]
1、、胡萝卜可换成其他蔬菜，这款饼对治挑食、挑菜的熊孩子，很有诱惑力。
2、、想要彩色蛋饼，可以将有色蔬菜打成汁，和面粉、鸡蛋，调成有色糊糊，保证孩子吃不出菜味，并且被颜色所吸引。比如紫甘蓝，紫薯，苋菜汁，红心火龙果，菠菜汁等等。
3、、如果家里有剩豆浆，可以代替水调面糊，味道也很棒。
4、、美食玩的就是一个“玩”字，大家尽情发挥哈。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼