CoCoLc的私菜食谱经－－双果思慕雪
“ CoCoLc的私菜食谱经－－双果思慕雪
牛油果（鳄梨）对于爱美的女性来说即是美容又养颜的水果 ，搭配着奇异果（猕猴桃）是很微妙的组合 。最近很爱喝的一款思慕雪 ，老是觉得牛油果是有点苦苦的味道 ，就想说试试看 ，结果比想象中的还好喝的一杯双果思慕雪 ，请亲爱的美天 ，美食朋友慢慢地分享 “ CoCoLc的私菜食谱经－－双果思慕雪 ” ！”
[主料]
牛油果：（鳄梨）一颗
奇异果：（猕猴桃）一颗
酸奶：100公克
乳酸菌：100公克
牛奶：50公克
[辅料]
蜂蜜：（或糖）适量（亦可亦无）
口味：果味
工艺：调味
耗时：数小时
难度：简单
[双果思慕雪的做法步骤]
1、牛油果（鳄梨）> 使用水果刀（或菜刀）蒂的方向 ，从中边顺手转圈 ，边划刀痕（稍微深刻的划出一道裂缝 ，刀子碰到种子的触感即可 ），再用手拨开对半 。备用的汤匙将中间的种子取出 ，再用汤匙挖出果肉 ，挖出对半的牛油果放在砧板上（中间空洞的朝下 ，切的时候横 ，竖放置均可）  ，切成8小块 ，总共是切成16小块 ，再放入容器里 ，冷冻1－2小时即可备用 。奇异果（猕猴桃）> 先将两边的蒂切除 ，再使用水果刀（或菜刀）将奇异果削皮 ，先由一端切蒂的方向划过另一端切好蒂的方向为止 ，反复操作即可 。削皮之后 ，将奇异果竖放在砧板上 ，切成对半 。对半切之后 ，将奇异果平面的方向朝下（横竖放均可） ，切成8小块 ，总共是16块 ，再将切好的奇异果放入容器里 ，冷冻1－2小时即可备用 。酸奶 ，乳酸菌 ，牛奶备用 。
2、牛油果 ，奇异果 ，酸奶 ，乳酸菌 ，牛奶顺序倒入备用的容器里 。（如须加蜂蜜或糖加入即可，以个人喜好 。）
3、备用的手持搅拌器 ，放在容器里 。
4、手持搅拌器按上开关的按键 ，由上往下来回的操作搅拌 。
5、搅拌均匀即可 。
6、备用冰镇过得杯子 ，倒入即可 。（杯子事前放在冷藏库里冰镇30分钟－1小时即可 。）
[小窍门]
心得后语 :
1、 :  水果冷冻有时候会太硬 ，黏在容器里 ，这个时候要放在室
温里 ，稍微溶化就比较好操作 ，再搅拌即可 。
2、 :  如要现喝 ，水果先冷冻 ，杯子先冰镇比较好喝 。如不现喝 ，
不用将水果冷冻 ，搅拌之后 ，再放在冰箱里冰镇也可以 。
使用的厨具：搅拌机、食物调理机
所属分类： 饮品 家常菜 果汁