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CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪
“ CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪 牛油果(鳄梨)对于爱美的女性来说即是美容又养颜的水果 ,搭配着奇异果(猕猴桃)是很微妙的组合 。最近很爱喝的一款思慕雪 ,老是觉得牛油果是有点苦苦的味道 ,就想说试试看 ,结果比想象中的还好喝的一杯双果思慕雪 ,请亲爱的美天 ,美食朋友慢慢地分享 “ CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪 ” !” [主料] 牛油果:(鳄梨)一颗 奇异果:(猕猴桃)一颗 酸奶:100公克 乳酸菌:100公克 牛奶:50公克 [辅料] 蜂蜜:(或糖)适量(亦可亦无) 口味:果味 工艺:调味 耗时:数小时 难度:简单 [双果思慕雪的做法步骤] 1、牛油果(鳄梨)> 使用水果刀(或菜刀)蒂的方向 ,从中边顺手转圈 ,边划刀痕(稍微深刻的划出一道裂缝 ,刀子碰到种子的触感即可 ),再用手拨开对半 。备用的汤匙将中间的种子取出 ,再用汤匙挖出果肉 ,挖出对半的牛油果放在砧板上(中间空洞的朝下 ,切的时候横 ,竖放置均可) ,切成8小块 ,总共是切成16小块 ,再放入容器里 ,冷冻1-2小时即可备用 。奇异果(猕猴桃)> 先将两边的蒂切除 ,再使用水果刀(或菜刀)将奇异果削皮 ,先由一端切蒂的方向划过另一端切好蒂的方向为止 ,反复操作即可 。削皮之后 ,将奇异果竖放在砧板上 ,切成对半 。对半切之后 ,将奇异果平面的方向朝下(横竖放均可) ,切成8小块 ,总共是16块 ,再将切好的奇异果放入容器里 ,冷冻1-2小时即可备用 。酸奶 ,乳酸菌 ,牛奶备用 。 2、牛油果 ,奇异果 ,酸奶 ,乳酸菌 ,牛奶顺序倒入备用的容器里 。(如须加蜂蜜或糖加入即可,以个人喜好 。) 3、备用的手持搅拌器 ,放在容器里 。 4、手持搅拌器按上开关的按键 ,由上往下来回的操作搅拌 。 5、搅拌均匀即可 。 6、备用冰镇过得杯子 ,倒入即可 。(杯子事前放在冷藏库里冰镇30分钟-1小时即可 。) [小窍门] 心得后语 : 1、 : 水果冷冻有时候会太硬 ,黏在容器里 ,这个时候要放在室 温里 ,稍微溶化就比较好操作 ,再搅拌即可 。 2、 : 如要现喝 ,水果先冷冻 ,杯子先冰镇比较好喝 。如不现喝 , 不用将水果冷冻 ,搅拌之后 ,再放在冰箱里冰镇也可以 。 使用的厨具:搅拌机、食物调理机 所属分类: 饮品 家常菜 果汁